زوربا چگونه آدم می شود؟

"خلاص از شر وطن، از شر کشیشان، از شر پول. کم کم شروع کردم به اینکه همه چیز را از غربال بگذرانم و هرچه بیشتر از غربال گذراندم تا بدین وسیله خود را سبک کنم. چطوری بگویم خودم را خلاص کردم و آدم شدم".
 صفحات ۳۲۲ و ۳۲۳ 
زوربای یونانی
 نیکوس کازانتزاکیس 
ترجمه محمد قاضی